オニオングラタンスープ
- highlight使用電力量
- 約0.28kWh
- 必要時間
- 25分
【栄養成分表（1人分）】
| エネルギー | 148kcal |
|---|---|
| 脂質 | 9.7g |
| 食物繊維 | 1.0g |
| たんぱく質 | 5.7g |
| 炭水化物 | 9.9g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
IHでじっくり炒めて玉葱の旨味を十分に引き出した、身体の芯から温まるスープです。
材料 2人分
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| ベーコン | 1枚 |
| ブイヨン | 300ml |
| バター | 10g |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| フランスパン | 2枚 |
| シュレッドチーズ | 20g |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| パセリみじん切り | 少々 |
作り方
- 玉ねぎとベーコンは細切りにします。
- 鍋にバターを溶かし玉ねぎを弱火でゆっくりとキツネ色になるまで炒め、ベーコンを加えてさらに炒めます。
- フランスパンは1㎝厚さに切り、トーストしておきます。
- 「2」にブイヨンを加え煮立てて、アクを取り、弱火にして5～6分煮込みます。
- 塩、こしょうで味を整え、耐熱の器にスープを注ぎ、「3」のフランスパンをのせ、シュレッドチーズをかけた上にパルメザンチーズをかけ、IHグリルに入れて中火で、5～6分焼き上げ、パセリを振ります。
レシピカテゴリー
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