ふわふわ揚げシュー
- highlight使用電力量
- 約0.16kWh
- 必要時間
- 15分
【栄養成分表（1人分）】
| エネルギー | 338kcal |
|---|---|
| 脂質 | 21.7g |
| 食物繊維 | 0.8g |
| たんぱく質 | 7.5g |
| 炭水化物 | 26.3g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
ふわふわ食感の揚げシュー、材料も手軽で、温度管理ができるIHなら、すぐに出来るおやつです。
材料 2人分
| （シュー生地） | |
|---|---|
| 小麦粉 | 40g |
| ベーキングパウダー | 少々 |
| 牛乳 | 100ml |
| バター（無塩） | 20g |
| 卵 | 1個 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| （デコレーション） | |
| グラニュー糖 | 適量 |
| チョコレートシロップ | 適量 |
| ローストスライスアーモンド | 適量 |
| バニラアイス | 適量 |
| ミント | 4枝 |
作り方
- 小麦粉とベーキングパウダーを振るって置きます。
- 鍋に牛乳とバターを入れ中火で加熱し、煮立てば弱火にして、「1」を一気に加えて混ぜ合わせ、良く練りながら加熱します。
- 生地が一つの塊になり鍋底に薄く皮がはり始めれば、IHのスイッチを切って溶き卵を少量ずつ加え、なめらかな生地になるまで練り、バニラエッセンスを加えます。
- 「3」の生地をスプーンで親指大に取り、160℃に熱した揚げ油で揚げます。
- よく油を切って、冷めればグラニュー糖を振りかけてバニラアイスと共に盛り付け、チョコレートシロップをかけて、ローストスライスアーモンドを散らし、ミントを添えます。
レシピカテゴリー
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