パエリア風鯛ごはん
- highlight使用電力量
- 約0.37kWh
- 必要時間
- 30分
【栄養成分表（1人分）】
| エネルギー | 449kcal |
|---|---|
| 脂質 | 5.7g |
| 食物繊維 | 3.7g |
| たんぱく質 | 19.3g |
| 炭水化物 | 74.9g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
フライパンで炊き上げた、具材たっぷりの豪華な鯛ごはん。
IHなら、火力調節も簡単、フライパンでも美味しいごはんが炊き上がります。
材料 2人分
| 米 | 1カップ |
|---|---|
| 鯛の切り身 | 100g |
| 塩 | 少々 |
| 菜の花 | 1/4束 |
| こごみ | 6本 |
| 新たけのこ（茹） | 60g |
| 人参 | 15g |
| 生姜の細切り | 5g |
| （炊飯調味料） | |
| だし汁 | 220ml |
| 酒 | 大さじ1 |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 木の芽 | 適量 |
作り方
- 米は洗ってザルに取っておきます。
- 鯛は塩を振り、グリルに入れて強火で10分焼きます。
- たけのこはスライス、人参は桜の花びら状の薄切り、こごみは固い部分を取り、菜の花は塩ゆでにしておきます。
- 鍋にだし汁と炊飯調味料を加えて軽く混ぜ合わせ、「1」の米、「2」の鯛と生姜の細切りをのせてフライパンの蓋をします。中火で加熱し沸騰すれば、弱火で15分加熱し「3」を手早く散らして、スイッチを切りとろ火で10分蒸らします。
- 炊き上がれば木の芽を散らします。
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