ガパオライス
- 必要時間
- 15分
【栄養成分表（1人分）】
| エネルギー | 671kcal |
|---|---|
| 脂質 | 20.4g |
| 食物繊維 | 2.6g |
| たんぱく質 | 30.2g |
| 炭水化物 | 85.1g |
| 食塩相当量 | 3.4g |
ナンプラーのコクと唐辛子がアクセントのタイ風の炒めバジルごはん！IHなら高火力でパパッとできます。
材料 2人分
| 鶏挽肉 | 180g |
|---|---|
| 玉葱（小） | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| 赤ピーマン | 1個 |
| プチトマト | 3個 |
| バジル | 2枝 |
| にんにく（大） | 1片 |
| 赤唐辛子（小） | 2本 |
| （味付け調味料） | |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| パクチー | 適量 |
| ごはん | 400g |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 玉葱、ピーマン、赤ピーマンは1㎝角にきざみます。
- プチトマトはへたを取って四つ割り、バジルは葉を粗く刻みます。
- にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取り除いておきます。
- サラダ油を敷いたフライパンで、半熟状態の目玉焼きを作って取りだします。
- フライパンにサラダ油を加え、中火で「3」を炒めて香りが出てくれば、鶏挽肉、「1」の順で加えて中火で炒めます。
- 「5」に火が通れば、強火にして、味付け調味料を加えて手早く炒め、汁けがなくなれば「2」を加えて一気に炒め上げます。
- ごはんを盛り付けた器に「6」をかけ、「4」の半熟卵をのせてパクチーを添えます。
※レタスやきゅうりの輪切りを飾るのも良いでしょう。
レシピ動画
クリックすると画像を再生できます。
レシピカテゴリー
最新型IHクッキングヒーターの揃うヨンデンプラザでIHクッキングをお試しください！
