トマト天津飯
- 必要時間
- 10分
【栄養成分表（1人分）】
| エネルギー | 726kcal |
|---|---|
| 脂質 | 19.1g |
| 食物繊維 | 6.2g |
| たんぱく質 | 12.5g |
| 炭水化物 | 131.0g |
| 食塩相当量 | 3.5g |
IHのハイパワーで一気に仕上げれば、ふわふわの天津飯が出来上がります。
材料（2人分）
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| トマト（小） | 1個 |
| かにかま | 4本 |
| 生姜の細切り | 5g |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 青葱 | 1本 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| あん | |
| 鶏がらスープ | 1カップ |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ごはん | 300g |
作り方
- トマトはヘタを取って、1㎝角に切り、かにかまはほぐして、青葱は斜めの輪切りにします。
- ボウルに卵をよく溶き、「1」と生姜の細切りを加えて、塩、こしょうで味付けします。
- 別のボウルにあんの調味料を合わせておきます。
- 2つの器にごはんを入れておきます。
- 炒め鍋に半量のサラダ油を加えて強火で十分に熱し、鍋を傾けて油を寄せ、「2」の半量を流し入れ、手早くかき混ぜて半熟状になればそのまま15秒焼いて裏返し、15秒焼いて「4」の上にのせます。
※この作業を2回繰り返します。 - 「5」の鍋に「3」を加えて煮立て、とろみがつけば「5」の上にかけます。
レシピ動画
クリックすると画像を再生できます。
レシピカテゴリー
最新型IHクッキングヒーターの揃うヨンデンプラザでIHクッキングをお試しください！
