【栄養成分表（1人分）】

材料（4本分）

作り方

1. コルネ型にクッキングシートを巻いておきます。
   ※クッキングシートを巻いておくと焼き上がりに外れやすくなります。
   ※コルネ型がない場合は、厚紙を筒状に丸め、クッキングシートを巻いてもいいでしょう。
2. 冷凍パイ生地を縦4等分に切って軽く小麦粉をつけ、縦に2倍にのばし、生地を半分重ねるように「1」に巻きつけます。
3. 「2」に溶き卵を塗り、グリル皿に巻き終わりを下に並べて180℃に設定し、20分焼き上げて冷まし、コルネ型を抜いておきます。
4. 甘栗はナイロン袋に入れてたたき、粗くつぶします。
5. ボウルに卵黄とグラニュ糖をよくすり混ぜて、ざらつきがなくなれば小麦粉を混ぜ込み、牛乳を少しずつ加えてのばしてバニラエッセンスを加えて、茶こしで漉して鍋に入れます。
6. よく混ぜながら弱火で加熱し、バットに移して、表面が乾かないようにラップをして冷ましておきます。
7. 「6」に「4」を混ぜ、絞り袋でコルネの穴に絞り入れ、粉糖を振ります。