【栄養成分表（1人分）】

材料（2人分）

作り方

1. 鶏胸肉にフォークで数か所穴をあけ、塩、胡麻油、おろし生姜とおろしにんにくを加えて揉み込みます。
2. 耐熱のナイロン袋に「1」を入れて、空気を入れないように口を閉じます。（耐熱温度が100度以上の袋に入れてください。）
3. 鍋にキッチンペーパーを敷いて小さな皿を入れて「2」をのせ、水を注ぎ入れます。
4. 中火で加熱して沸騰すれば、鍋の蓋をしてスイッチを切り、5分後再度加熱して再び沸騰すれば、とろ火にして、タイマー15分セットして、タイマーが切れた後も10分程度置いておきます。
5. 袋を取り出して、冷水に落して、冷めれば鶏肉を取り出してスライスします。
6. きゅうりは細切りにし、白菜キムチは汁気をきっておきます。
7. 器にチシャと「5」「6」えごまの葉を盛り、チシャの上にお好みの具材をのせて、コチュジャンをかけて包んで食べます。