【栄養成分表（1人分）】

材料（2人分）

※タルタルソースやトマトソースなど、お好みでつけてください。

作り方

1. ハーブは軸を取ってみじん切りにしておきます。
2. パン粉とオリーブオイルを混ぜて、フライパンに入れ中火で加熱、色付き始めれば弱火にして、良くかき混ぜながらきつね色に焼き上げてバットに取り出し冷まして「1」を混ぜておきます。
3. マスタードとマヨネーズは混ぜ合わせておきます。
4. ホタテは塩、こしょうして小麦粉をまぶし、「3」「2」の順につけ、クッキングシートの上にのせてグリル中で8分焼き上げます。
5. ボウルにゆで卵を入れてフォークで細かく潰し、玉葱のみじん切り、ピクルスのみじん切り、パセリのみじん切りをマヨネーズで和えて、塩こしょうとレモン汁で味付けしてタルタルソースを作ります。
6. 「4」をタルタルソースや付け合わせと共に器に盛り付けます。
   ※味はついているのでソースが無くても美味しくいただけます。