りんご飴
- 必要時間
- 15分
【栄養成分表（1人分）】
| エネルギー | 309kcal |
|---|---|
| 脂質 | 0.2g |
| 食物繊維 | 3.8g |
| たんぱく質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 75.4g |
| 食塩相当量 | - |
屋台の定番、懐かしいりんご飴が、一口大に切って食べやすく、カラフルなトッピングなどおしゃれになって再ブレーク！
材料（2人分）
| りんご（酸味のある物） | 2個 |
|---|---|
| 割り箸 | 1組（2本） |
| グラニュ糖 | 100g |
| 水 | 大さじ1 |
| 食紅 | 2～3滴 |
| （粉末の物は少量の水で溶いておく） | |
| キッチンペーパー | |
| クッキングシート | |
| ミント | |
| トッピング | |
| カラースプレー | |
| ドロップの砕いたもの など | |
作り方
- りんごはきれいに水洗いして、キッチンペーパーで水分をふき取って、りんごの芯の部分に割り箸を差し込みます。
- 鍋にグラニュ糖と水を入れて中火で加熱し、大きな泡が出始めれば弱火にして、食紅を加えて150℃まで煮詰めます。
- スイッチを切り、飴の表面が落ち着けば、「1」のりんごを飴に浸けて一周まわすようにして飴を付け、クッキングシートの上にのせます。飴が固くなってくれば弱火で加熱します。
- 完全に固まれば芯を残して切り分けてカップに入れ、ミントを飾ります。
※トッピングをする場合は、飴が固まらないにうちにお好みのトッピングをします。（トッピングなしでもかまいません）
レシピ動画
クリックすると画像を再生できます。
レシピカテゴリー
最新型IHクッキングヒーターの揃うヨンデンプラザでIHクッキングをお試しください！
