【栄養成分表（1人分）】

材料（2人分）

作り方

1. 玉ねぎは1㎝角、しめじも2㎝程度に切ります。
2. 半量のバターで「1」とコーンを中火で炒め、ごはんを加えてさらに炒めます。
3. 「2」に半量のレトルトミートソースを加えて絡め、塩、こしょうします。
4. 2個の卵を溶きほぐし、牛乳大さじ2を加えて、塩、こしょうします。
5. フライパンに残りのバターの半量を熱し、「4」を流し入れてかき混ぜながら半熟状に火を通します。
6. 「5」に「3」の半量を入れてフライパンを傾けて卵で包み、器に盛り付けます。
   ※「4」「5」「6」をもう一度繰り返します。
7. 残りのミートソースを温めて「5」にかけて、パセリのみじん切りを振り、付け合わせを添えます。